就如同上一篇文章所說，踏出鐘路3街站就能立刻感受到一股舊時代的氛圍，但是沒想到拐了一個彎後的胡同小路卻驚現絡繹不絕的人潮；算起來大約就是交織著兩、三條小巷弄的範圍其實並不大，甚至只能說是韓屋「街」而不到韓屋「村」的程度。但是除了一間間由老舊韓屋所改造而成的新式餐廳和咖啡廳之外，延著老牆邊還有許許多多的文創小攤飯和質感小店，都讓老舊的街區有重獲新生的感覺。
這家乍看根本看不出店名到底叫什麼的吐司專賣店是「밀토스트」，從開放式窗台透出來的溫暖黃光點亮了小巷裡的夜晚，雖然原本是傳統韓屋但是經過改造以後卻充滿一股日式氛圍，不過由紅磚砌成的矮牆卻又讓我想起北京胡同裡的老房子。
現在許多餐廳和咖啡廳都是使用開放式的廚房，除了可以讓客人一目了然製作餐點的環境乾淨與否之外，也能夠藉此種方式拉近與客人互動的距離。밀토스트的餐點製作區就是這麽樣的簡潔明暸，每個細節都一清二楚。
雖然밀토스트位在小巷內但是裡面卻別有洞天呢！因為座位真的非常多，少說有20個以上的座位；不過聽說熱門時段還是一位難求，所以仍有需要排隊候位的可能。
其實我覺得밀토스트最好的座位是這一圈吧檯座位區，除了這裡的椅子我覺得應該比較舒適之外😂 可以近距離看著咖啡和吐司製作的過程不覺得超級有趣的嗎！
看到蒸籠通常第一反應都是覺得在賣小籠包或是港式燒賣……😅 但是밀토스트卻是用蒸籠來蒸吐司欸～蒸吐司！ 一開始還想說那一個個的蒸籠只是佈置用的裝飾品，沒想到卻有實質的功用，莫名有種超Q的感覺，而且用蒸籠蒸出來的吐司感覺也一樣超Q的🧡🧡🧡
不過因為晚餐已經在旁邊的好好食堂吃得太飽，肚子快要爆炸惹嗚嗚～所以這次就沒有點吐司來吃只點了飲品，下次一定要來補回那個看起來有夠香Q的吐司啦！你不用懷疑這一瓶就是你想的巧克力牛奶無誤🤣 但是用超可愛的玻璃瓶裝就是大加分啊🧡🧡🧡 不過在這之前發生了一個小插曲…一開始由一個年輕的妹妹送上飲品時，也不知道她哪來的想法居然把整瓶牛奶倒過來使勁地拍打瓶底想將巧克力的部分弄下來（？）結果軟木塞根本承受不住地心引力於是整瓶巧克力牛奶就這樣倒在了我的身上、我的身上、我的身上……我那天還剛好穿一身白根本悲劇啊😨
雖然發生這麼荒唐的事情，但是因為吃了美食心情好再加上我個人也算是脾氣很好（？）所以就自己擦一擦之後很歡樂的開喝啦😋 我熱愛莓果ADE的原因就是因為看起來超級美、超級療癒的啊！而且ADE基本上都不會難喝請安心飲用🧡🧡🧡
這一排放在紅磚牆上的白陶茶碗更是讓我想起了老北京。前兩年曾支身一人跑到北京玩了幾天，比起已經高度都市化而變得有些冷漠的上海，我覺得還保有文化溫度的北京更得我的喜愛：每一個胡同裡都藏有驚喜，甚至我還去過一間位在胡同裡、和밀토스트氛圍非常相似的老屋咖啡廳，因此這天造訪밀토스트可是勾起了我不少回憶呢！
我最喜歡밀토스트的地方就是這個天棚，如果在白天陽光普照的時候來的話，映襯著藍天白雲想必一定更加美麗。밀토스트在2018年7月開幕到目前為止大約只營業了一年多左右，但是因為當前益善洞在韓國年輕人間擁有高居不下的人氣，所以밀토스트也始終都是這個小區內的網紅景點，而且不只韓國客人多連外國遊客都不在少數。已經去過北村韓屋村或是西村韓屋村的朋友，下次不妨到益善洞韓屋村來走走吧！
店家資訊 store info
名稱 | 밀토스트
電話 | 02-766-0627
營業 | 每日 1000am – 11:00pm
地址 | 서울시 종로구 수표로28길 30-3
ＩＧ | mil_toasthouse
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