說到濟州怎麼可能不提黑豬？根據維基百科的整理介紹：濟州黑豬具有重要的歷史和學術意義，牠們與濟州島的生活方式、民俗、服飾、住所、信仰等文化都密切相關，具有優良的文化價值和地方價值；濟州黑豬因為很好地適應了濟州島獨特的氣候和地理環境，所以體質強健、抗病能力強，也具有與大陸豬不同的特徵。
1986年，濟州畜產振興院購買了5頭濟州島本地豬並開始了純系繁殖項目，目前，透過「濟州黑豬恢復計畫」保存和管理的黑豬約有260頭，因在濟州島也瀕臨滅絕，身為國家遺傳資源，有必要將黑豬指定為天然紀念物並進行保護。
濟州島甚至還有知名的「黑豬肉一條街（濟州黑豚街）」，就位於濟州市區近東門市場的地方，那是品嚐濟州島在地極品黑豬肉的熱門美食商圈；但若是你想在濟州島旅行時體驗一次正宗的濟州黑豬肉，那麼你一定要來「돌담흑돼지」看看。
該店曾在《2023韓國消費者產業評價 − 外食部》中受賞，獲得濟州特別自治道西歸浦市烤豬肉部門的優秀賞🏅
我明明也有看《換乘戀愛 − 另一個開始》啊但怎麼一點印象都沒有……😂 除此之外還有很多綜藝節目也都有來過，牆上也掛了很多藝人簽名。
找到EXO簽名✅ 還是朋友先幫我找到的哈哈哈哈
店家精選濟州島本地飼養的一級黑豬肉，並採用濕式和乾式相結合的330小時交叉熟成工藝，充分展現豬肉的真正風味，這種特殊的熟成過程使肉質更加鮮嫩彈牙，同時最大程度地保留了肥美的油脂香氣。
特別是帶骨厚切的濟州黑豬肉五花肉，因為保留了骨頭，所以口感勁道十足。
EXO坐過的位子🩶 但是今晚的客人都被安排在靠窗的位子，所以我們就不造成店家困擾、不特地要求座位啦！
座位區中央設置有小菜自助吧，額外需要的餐具也可以在這裡取得。
老樣子～如果覺得點菜太困難、看不懂肉肉差別的人就直接選SET！搭配圖片參考，圖片長什麼樣子、送上來就會是什麼樣子。
套組 SET 有 A、B、C、D 可選，基本上就是肉的部位和份量不同，上桌的小菜在用餐過程中都可以在自助吧補充。
這肉都還沒烤就看得出來很好吃！不會烤肉的也不用擔心，店員會出動來幫你烤🫶 要把杏鮑菇烤得很 Juicy 也是需要技術的👍
與人造炭相比，店家使用真正的木炭燒烤，木炭的煙燻味與肉質完美融合，讓客人可以體驗到更濃郁的美味。
搭配店家招牌醬料食用的話風味更顯獨特～因為我實在不是美食鑑賞家也並非老饕，所以除了很好吃之外……我還是只能吃得出來很好吃啊！
雖然平常不喝酒也沒有特別喜歡喝酒，但是難得朋友一起出遊就陪喝一小杯吧～不得不說 별빛청하 是真的很好喝！⚠️ 飲酒過量有害健康／未成年請勿飲酒／喝酒不開車 ⚠️
我們這次選了「A 油菜 SET」，除了有360交叉熟成豬頸肉、五花肉、橫隔膜肉之外，還有這一份蠑螺內臟飯，平鋪在鐵板送上來，所以如果不馬上翻的話就會略微帶有香香的鍋巴喔～份量不會過多不用怕撐死，但是因為加了香油實在太吸引人，害我一口接著一口吃、停不下來🫣
除了 SET 之外我們還加點了一個牛胸肉大醬湯，雖然看起來只是小小一鍋但是內容物非常豐富，有很多豆腐和肉肉喔！
據說不管是豬還是牛，橫隔膜肉都是極稀有的部位，因為肉質帶有筋膜與油脂，所以口感軟嫩富含肉汁與咬勁，每一口都很美味也很珍貴💖
最後這一份是包含在 SET 裡面的蘿蔔葉泡菜冷麵，吃完烤肉再用冷麵收尾真的是最完美的吃法啊～冷麵的冰涼感和微酸與微辣味道，可以迅速洗去吃烤肉後的油膩感，讓口腔瞬間清爽🤩
這家分店因爲鄰近中文觀光區，看店家介紹還有寫到說「提供中文區域內的接送服務」，方便客人輕鬆出行，吃烤肉配酒也無需擔心交通問題！到濟州島旅行想吃黑豬肉的話，如果選擇太多不知道要去哪一家，不如就直接來這裡吧！
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地址｜제주 서귀포시 일주서로 909
營業｜每日 11:00 – 23:00、22:00 最後點餐
電話｜0507-1391-4619