味道人的中心理念是以主廚親手製作的獨有特別菜單，讓客人通過「吃」和「看」的樂趣提供滿足感；目前全韓國的分店有快要30家，首爾市內差不多就佔了12家左右，主打的是熟成牛排和烤腸的蓋飯及定食，而且基本上都是每日限量供應。
一般來說，只要外面有放椅子就代表有候位的可能性，抵達的時候記得先看一下是否有候位表單及是否需要填表候位，也可以順便看一下還需要等候幾組人馬。
這次很幸運的沒有等太久，因為看候位表單其實沒有人在候位，所以就直接詢問店員是否可以進店用餐？沒想到馬上就有座位可以入座，晚餐時間真的是人聲鼎沸啊！
不得不說他們家的餐點很多看起來賣相都很驚人，連我這個吃貨都懷疑自己是不是吃不完的程度！而且選項真的很多，從定食、蓋飯到義大利麵、擔擔麵、拉麵等通通都有，所以在外面候位的時候其實可以先研究一下要吃什麼，不然真的太難抉擇了啦😆
點完餐就是東看看西看看的時候～真的超喜歡這個燈罩！用湯匙組成真的超有創意的啦👍
說食物之前先說說他們家使用的餐具，光是餐具就深得我心啊～因為都是使用超級可愛的波蘭陶風碗盤，雖然不確定是不是真正的波蘭陶，但就是我超喜歡的餐具風格🧡 PS. 波蘭陶是來自波蘭 Boleslawiec 小鎮幾百年的傳統工藝，使用當地獨特的白色陶土手工製造，經過高温和長時間的燒製，再由匠人用海綿印章和刷子一件一件手繪完成。
菜單的選擇真的太多、想吃的也不少，但是對於拿烤腸來做蓋飯這件事情真的讓我太好奇，所以今天還是先點了烤腸蓋飯來挑戰一下～不得不說整碗攪拌均勻以後吃起來真的很美味啊😋 而且誰能想到烤腸居然可以配芥末吃！烤腸蓋飯有分大腸和小腸也有綜合版，味增湯是隨飯附贈一碗。
另外這一份是牛排＋烤腸的定食，除了幾樣小菜之外還有濃郁的奶油南瓜湯，基本上點這一份就是把他們家兩大特色主食都囊括在裡面，當然是中規中矩沒有意外～如果是跟比較會吃的朋友來的話，可以一人點一個不同的蓋飯然後再另外點一個定食來分，因為我覺得食量大如我的朋友來吃的話可能只有八分飽🫣
吃完飯也鄰近打烊時間，終於能好好欣賞店內的擺設和裝飾，雖然定食和蓋飯都很日式，但其實店內的佈置非常韓式復古，除了一些老式家具之外，牆上擺放的也是傳統螺鈿工藝品。
然後除了剛剛用湯匙做成的燈罩之外，連這個「水晶燈」都是用湯匙和叉子所組成，真的覺得超酷的！
其實我已經忘記為什麼會找到這家餐廳，但是這一次的用餐體驗很不錯，整體來說座位安排和空間感都很舒適、餐點也可圈可點，搜尋了一下發現其實每一家分店的裝潢佈置都大同小異，不過大學路店是開在韓屋裡面所以感覺別有一番風味，有機會的話去大學路店吃個飯好像也不錯喔！
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地址｜서울 마포구 잔다리로2길 19
營業｜每日 11:30 – 21:00
Instagram｜midoin_official