最近真的很熱衷找可以一個人用餐的食堂哈哈哈哈～會找到「一麵」也是因為搜尋附近「一人美食食堂」的時候，它居然出現在必訪TOP5的其中之一，所以說什麼都要來試一次看看的啊！不過也慢慢發現大部分一人食堂都是以定食或是便當型式為主，又或是拉麵、丼飯，簡單來說都是偏「日式」的啦
一進門的右手邊就有這一台自助點餐機，操作方式就跟大家會在速食店看到的是一樣的。點餐 → 結帳 → 完成！
如果怕MENU都是韓文看不懂的話也別擔心，旁邊牆上的看板有照片可以對照喔！我選了右上角的「가츠동」。
牆上還有空位顯示板。A和D道是單人座位，B和C道則是設計成COUPLE SEAT，總之這些一人食堂就是也能讓兩人共襄盛舉啦！一麵所使用的豬肉、雞肉和米都是韓國產，泡菜則是中國產（現在韓國很多連鎖餐廳的泡菜都是用中國產）。
簡單來說單人座位就是一小格一個椅子，但是COUPLE SEAT就是一大格兩個椅子啦！當然，如果一個人來吃但是單人座位已滿，你還是可以坐在COUPLE SEAT沒關係的
每道都有個小門簾，所以隱密性很高，因為是自助方式的食堂，所以衛生紙就在座位後方的牆上自己抽囉！
因為是點完餐再選座位坐，所以我想店家應該是透過監視器來知道你是坐在哪個座位的xD
如果你是點拉麵的話，可以用每個座位上放置的「口味選擇卡」選擇你要的口味：不辣、標準、辣等等，或是想要加點飯或是飯糰，小菜想要選擇泡菜還是蘿蔔……勾選完畢以後按鈴請店員來收即可。
我覺得一麵最酷的是這個「自來水龍頭」～每個座位上都有的小水龍頭，想喝水就轉開水龍頭自己裝！
我的「가츠동」豬排丼來啦～是不是看起來超級好吃，實際上也真的超級好吃！厚厚多汁的豬排吃起來超滿足，韓式豬排就是這點讓人非常稱讚，一大碗豬排丼吃完再以味噌湯做ending，完美
一麵強調自己是「健康的拉麵」，在傳統拉麵之中融合進韓國口味，由店家直接製做的麵條還富含維他命和鈣質，重點是提供讓「一個人」也能盡情享用美食的空間，為了維持用餐品質甚至單一店面還盡量維持在２０個左右的座位，如此用心做麵的一麵你可千萬別錯過囉（弘大分店：서울시 마포구 서교동 355-6）
店家資訊 store info
名稱 | 이찌멘
營業 | 每日 11:00am – 00:00am
電話 | 02-333-9565
地址 | 서울시 서대문구 창천동 72-1
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