自從熟識的妹妹去高尺天空巨蛋連續四天痛哭告別Wanna One以後，就換我被逼著踏上踩Wanna One點之路了……Wanna One 尹智聖在1月2日的時候發了這張穿著圍兜兜吃辣炒雞的照片，大鐵鍋裡裝著大塊雞肉和大量蔬菜還有光看照片就覺得香氣撲鼻的起司。（圖片來源）
萬能的Wannable立刻查出這是位於熱鬧的弘大停車場主街旁巷子內的「신미경홍대닭갈비」。신미경홍대닭갈비做辣炒雞已經有22年的歷史，而且只把能做出這道傳統美味的手藝傳給家族的人，目前有５家分店。신미경홍대닭갈비堅持只使用韓國國產幼雞的雞腿肉，因此肉質特別鮮嫩，連大鐵鍋都是特別打造。
通常位在二樓的店家都會讓人很驚慌……因為找不到路上去
但是신미경홍대닭갈비不愧是老店了，一樓的扛棒做得非常清楚明確，從這裡上樓就對囉！
신미경홍대닭갈비營業整整十二個小時，若是熱門用餐時間的話不止要在小板板上登記姓名候位，用餐時間還限制九十分鐘，在韓國有限制用餐時間的餐廳其實不多見呢！
但因為我們姍姍來遲，大概下午兩點半左右才抵達신미경홍대닭갈비，所以基本上空位還蠻多的～也沒有跟我們說有限制用餐時間喔！PS. 尹智盛坐的位子在進門後左手邊的區域。
신미경홍대닭갈비基本上就是左上角的兩大菜單：蔬菜辣炒雞（一人份₩11,000）和雙重起司辣炒雞（一人份₩13,000）。左下角則是可以添加的菜單，吃辣炒雞怎麼可能不弄個炒飯或炒麵啊！點菜的時候就可以先說要炒飯或是炒麵，不然也可以吃到一半再跟店員加點就好；右邊區塊則是飲料和酒的部分。
莫札瑞拉起司和切達起司首先上桌～신미경홍대닭갈비很有趣的是在等候辣炒雞上桌的時候會幫客人弄一塊小煎餅，還特別說明因為等候辣炒雞上桌的時間約需二、三十分鐘，可以自己翻翻煎餅、消磨消磨時間
剛進來的時候瞥到那個歪果仁還以為是客人，沒想到她居然是店員！每次看到五官深邃的歪果仁操著標準的韓國口音都覺得咩居可 會雇用歪果仁的原因應該是因為신미경홍대닭갈비除了有很多在地人來光顧之外，還有很多歪果仁會來訪～前面這個空桌在我們入坐後也來了一組歪果仁呢！
是不是看起來超！好！吃！事實上也真的超！好！吃！比起某家連鎖辣炒雞店，我覺得신미경홍대닭갈비的雞肉比較大塊而且蔬菜也比較多欸～雞肉真的好嫩好好粗，裡面還有超Ｑ的年糕跟甜甜的番薯塊唷❤❤❤
等起司融化以後就可以把火關掉，用起司包裹辣炒雞肉真的也非常好吃！
大概吃到一個程度就可以弄炒飯囉～我們是後來才叫了一碗飯來炒，因為前面其實已經吃了很多肉，所以用一碗飯來炒的量就挺多了唷！能吃多少就叫多少，不可以浪費食物唷❤❤❤
就跟吃烤肉一樣，吃辣炒雞也可以配酒慢慢吃、慢慢聊，所以辣炒雞也是韓國人很愛的用餐選擇～吃的是肉，聊的是人森啊 신미경홍대닭갈비雖然在熱門用餐時段有用餐時間限制，但是卻沒有午休時間，所以如果在弘大逛了個渾然忘我、肚子餓了沒東西吃的話，不如就來신미경홍대닭갈비吃辣炒雞吧！
店家資訊 store info
名稱 | 신미경홍대닭갈비
營業 | 平日 11:00am – 11:00pm，名節前一天和當天公休
地址 | 서울시 마포구 홍익로3길 32 2층
官網 | https://blog.naver.com/koreahongdae
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