烈鳳燉雞（열봉찜닭）
營業時間：早上11：00～晚上11：00（春節、中秋連休公休）
地址：서울시 마포구 서교동 364-23 2･3F（首爾市麻浦區西橋洞364-23 2･3F）
網址：http://www.yeolbong.com
電話：02-3141-1013
說起「燉雞」，其實是從慶尚北道安東地區所流傳下來的一道料理，
關於安東燉雞的起源其實也有非常多種說法，其中比較被人所傳說的是以下這個：
從前在安東市內的舊市場，雞肉店老闆們為了與越來越多的西式炸雞店對抗，
配合人們的口味改變，才慢慢的研發出了現在又辣又甜雙重口味安東燉雞。
安東燉雞被稱作是『讓國人一吃就傾心的美食』，足見它在韓國人心目中的地位有多麼的高，
其實仔細看，安東燉雞所使用的食材並沒有什麼特別的，但是它的美味卻不是秘密，甚至傳遍大街小巷。
「燉雞」是把雞肉先煮熟以後，再加入蔥、蒜、洋蔥、辣椒，最後加入香菇、紅蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜，
最後再放進唐麵（其實就是「冬粉」啦！唐麵(당면)為韓國的名稱）攪拌後，即可食用；
如果覺得太辣的話，可以搭配冷泡菜湯一起食用，這樣既能夠減少辣度，又可以增添食慾喔 
冷泡菜湯對於解辣真的有非常大的效果！每次吃燉雞都是忙著喝冷泡菜湯跟冰水啊……
之前已經為大家介紹過在韓國早已擁有六十幾家分店的「鳳雛燉雞」，
今天要介紹的「烈鳳燉雞」想必很多人也都吃過了啦，但還是要好好介紹一下才行呢！
「烈鳳燉雞」是YG娛樂旗下歌手SE7EN在2011年初時與好友一起開設的燉雞店，
在當時立刻成為了熱門話題，於江南開了一號店以後，後來又在首爾市區開設了第二家分店。
（圖片截取自烈鳳燉雞（열봉찜닭）官方網站）
目前「烈鳳燉雞」在SE7EN成功的經營下，在韓國已經有多家直營店與加盟店了 
SE7EN甚至還到了日本的東京以及大阪等地開設了分店呢！這次我到訪的則是弘大分店。
「烈鳳燉雞」店裡的招牌菜不用說當然就是上頭堆滿香蔥的「烈鳳燉雞」啦！
「烈鳳燉雞」還分成了四種辣度，由客人自己選擇唷！
（圖片截取自烈鳳燉雞（열봉찜닭）官方網站）
SE7EN的「烈鳳燉雞」有稍微改良了原本燉雞的口味，加重了原本燉雞的的辣度，
所以如果不能吃辣的朋友，要記得選擇辣度低一點的唷 
「烈鳳燉雞」的大小分為三種：
小（半隻雞：2～3人份），中（一隻雞：3～4人份），大（一隻半：4～5人份）。
店裡還有冷豆芽湯和蘿蔔塊泡菜，客人們都可以盡情享用喔 
除了雞肉非常鮮嫩之外，其實裡頭的配料像是紅蘿蔔和馬鈴薯也都非常入味、非常好吃！
紅蘿蔔和馬鈴薯一咬下去，醬料的香氣立刻在口中漫延出來，
而且真的都是燉得「迷迷鬆鬆」是電腦選的土豆嗎超好吃！
除此之外，大家應該都看過吃燉雞的話，桌上都會有一把剪刀吧！
那把剪刀是讓大家用來剪燉雞裡頭的寬冬粉啦！
不要以為人家只是擺在那邊讓你愛用不用…真的要拿來用一下… 
因為韓國那種寬冬粉做得超級無敵Q的啊！真心要咬還真的咬不斷欸！
為了大家的消化系統(!?)著想，要記得用剪刀把冬粉剪成一段一段的比較好入口唷！
很多藝人都來「烈鳳燉雞」拜訪過，像是YG娛樂旗下的BIGBANG和2NE1等藝人都常光顧，
弘大店裡頭除了SE7EN的簽名海報之外，也有BIGBANG成員們的簽名海報呢！
另外像是f(x)的雪莉，還有金賢重和Rain也都有拜訪過「烈鳳燉雞」的分店。
在弘大店裡頭還有許多粉絲們送給SE7EN的禮物呢，都保存的非常好唷！
店裡頭也有很多『雞』的擺飾我真的覺得好可愛喔哈哈哈 
喜歡SE7EN或是想要有機會『巧遇』韓流明星的朋友、還是喜歡重口味料理的朋友，
有機會到首爾來的話，有空別忘了來拜訪一下「烈鳳燉雞」啦！
如何前往「烈鳳燉雞（열봉찜닭）弘大店」？
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