其實已經把這一家餐廳放在口袋名單超久，但是自己跑來濟州一日遊的那一天行程實在太過緊湊，所以只好飲恨錯過，再來濟州島當然說什麼也要吃到才行！建議大家可以抵達濟州之後就先來這裡，因為位置離機場很近之後要去哪裡也都順路，重點是因為營業時間真的非常短啊～最後點餐時間是下午四點半喔🕟
這次一下飛機就直接拉著行李箱過來，ㄧ進門就發現店門旁邊已經放了很多的行李箱，可見大家都打著同樣的如意算盤😆 請先使用店門口的候位機台取號並等候叫號。
開方式的廚房很簡單也非常乾淨，可以清楚看到做餐的情況、吃起來也比較安心，而且店家每週都親自前往有機青橘農場挑選青橘，真的非常用心、值得推薦👍
其實 DOTOREE KITCHEN 這一個品牌從2017年就創立了，但是濟州機場附近的店面是從2020年中才開始營業。午餐時間客人真的超級多！不過因為菜單跟餐點都非常簡單，所以翻桌率很高、不需要等候太久。
木造裝潢和木製傢俱本身就給人清新且心靜的感受，被安排坐在這一個角落覺得比外面更安靜、超級讚。
還有後院的風景以及手繪圖畫可以欣賞真的特別棒，連壓著衛生紙的都是濟州島特有的火山石有夠可愛。
菜單就是這麼一張非常簡單，不知道要吃什麼的話當然就是一人套餐直接點下去就對啦！溫馨提示：01 是青橘蕎麥冷麵＋稻荷壽司，02 是青橘蕎麥冷麵＋蝦子馬鈴薯可樂餅。
店家還特別提供手繪的食用說明，基本上一碗青橘蕎麥冷麵的內容物有：蘿蔔泥、芥末醬、青橘片、蕎麥麵，還有經過48小時熟成的手工魚露湯頭🐟
啊啊啊啊～果然沒有讓我失望啊啊啊啊真的超！級！好！吃！韓國冷麵本來就是吃起來非常爽口的食物，青橘蕎麥冷麵則比一般的冷麵吃起來還要更加清爽💚 根據店家推薦的食用方式，就是將所有食材充分攪拌之後，把青橘片和蕎麥麵放在湯匙上一起送進嘴巴裡面，青橘的香甜和芥末的辣爽就會在嘴裡完美融合後爆開來，加上Q彈的蕎麥麵條真的讓我一口接著一口停不下來，而且一般吃麵時不太喝湯的我還幾乎把湯都給喝完了🫣
就連一人套餐所搭配的稻荷壽司和蝦子馬鈴薯可樂餅也都非！常！好！吃！因為有朋友同行就一人點一種分著吃剛剛好🧡
除了青橘蕎麥冷麵之外，店家還有販售自製的青橘果醬喔！青橘其實是養顏美容的聖品，其維他命C含量比檸檬還要高10倍以上，而且檸檬酸的含量也非常豐富，檸檬酸具有緩解疲勞的作用，從夏天的打盹到秋天的疲乏，非常推薦可以在秋季多吃點青橘～除此之外，青橘還能夠有效排毒、預防多種老年病、通便促消化、降低血壓等等。
除了裝潢和桌椅之外連頭頂上的燈罩都是木條編織的超級美😍 秋天除了適合吃螃蟹之外也可以多吃青橘補充維他命C，所以突然想到還沒有跟你們分享這一間超級美味的青橘蕎麥冷麵，於是趕快寫了文章告訴大家～最近有要去濟州島旅遊的人一定要排進行程裡面喔、一定！
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地址｜제주 제주시 북성로 59
營業｜每日 11:00 – 17:00、最後點餐 16:30
Instagram｜dotoree_jeju