【去,你的首爾】Critical.Lee's Wonder Land photo

【去,你的首爾 ♥ 漢南洞】언더프레셔 UNDER PRESSURE,高級咖啡搭配獨家甜點~You & me 和 UN Village 最近的距離!

人氣偶像男團EXO成員伯賢在今年七月推出個人首張迷你專輯《City Lights》,其中主打歌《UN Village》是一首聽起來既迷幻又浪漫的情歌,副歌歌詞是這麼寫的:「漢南洞 UN Village Hill 在山坡上看著月亮 You & me, yeah UN Village hill, ey 我們並肩看著月亮 You & me relax and chillin' ey~」讓人不禁對這個不被打擾、只有你我的神祕 UN Village 充滿了幻想。

 

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緊接著八月初人氣男偶像姜丹尼爾與偶像女團TWICE隊長志效的戀情曝光,做為兩人約會地點以及姜丹尼爾住家的 UN Village 再次受到矚目。其實 UN Village 並非單指一棟住宅,而是這一整個高級別墅區的統稱,這裡的房價平均落在台幣一億左右,許多韓國財閥和藝人都是此區的住戶。

 

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做為韓國知名的高級別墅區自然戒備森嚴,雖然我們無法得知 UN Village 裡頭是何等的豪華,但是其週邊有許多符合該區域質感的餐廳和咖啡廳可以探訪,今天要跟大家分享的咖啡廳「UNDER PRESSURE」就位在 UN Village 入口不遠處。

 

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其實有一陣子沒有到這附近來了,不過我記得幾年前同樣的位址上並不是 UNDER PRESSURE 而是另一家咖啡廳,但是不變的是這一個區域原來就擁有的質感和無法用言語形容的獨特氛圍。

 

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UNDER PRESSURE 希望打造一個讓任何人都能夠感覺到舒適、沒有負擔的空間,我覺得他們也的確做到盡善盡美,包含了院子的透天宅子擁有非常大的空間,所以座位和座位之間基本上安排得絲毫不會互相干擾。

 

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UNDER PRESSURE 所有的甜點都是當日現做、限量販售,每一樣甜點的製作都不使用加工奶油,而是使用100%純動物鮮奶油喔!不只好吃還非常健康。

 

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老實說 UNDER PRESSURE 的九種甜點真的每一樣都讓人很想試一試,因為真的每一樣看起來都非常美味!有許多人甚至會特地來外帶甜點或者是離開時再外帶一份走,足以見得這裡的甜點都是有口碑的厲害。

 

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除了甜點以外我發現也有許多人會特地到 UNDER PRESSURE 來買咖啡豆,因為這裡擁有最專業的咖啡師並且使用新鮮的原豆來滿足所有咖啡愛好者的味蕾。咖啡豆原來就因為生長環境的不同而風格各異,但就算是同一種咖啡豆每一位咖啡師烘焙出來的味道也都不會相同, UNDER PRESSURE 有五種不同風味的咖啡豆供你選擇。

 

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平常買習慣連鎖咖啡店咖啡的人也許會覺得 UNDER PRESSURE 的咖啡價格高得有些驚人,但是我認為以整體的質感和咖啡豆的好壞來說,這樣子的價格真的一點都不算高昂。

 

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無論是本來就對咖啡有研究的人,亦或是對於咖啡還只是個初學者, UNDER PRESSURE 所販售的咖啡豆、膠囊和瓶裝咖啡提供了非常多樣化的選擇。

 

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UNDER PRESSURE 偶爾也會和一些生活品牌聯名推出一些商品,這陣子是和陶瓷餐具專門品牌「yido」推出了陶瓷杯,在店裡點某些飲品的時候還會直接用這個杯子裝,我覺得杯子的配色非常好看而且容量也非常實用。

 

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除了咖啡以外還會有一些新的茶飲。然後我必須要先跟你們說 UNDER PRESSURE 的生意真的非常、非常好~我約莫三點多時到達店裡,但是當時樓上樓下居然一個空位都沒有,而且客人也都還沒有要離開的意思,大約等了二、三十分鐘才有座位吧?然後因為漢南洞的店員一向也都是走一個「你不叫我我也不會理你」的路線,所以沒座位的話就自己找一個舒適的地方站著等吧xD

 

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PAVLOVA」是 UNDER PRESSURE 長得最浮誇的甜點我怎麼可能不來它一份~只不過一開始一直以為白色的部分是鮮奶油,沒想到卻是蛋白霜!雖然比起蛋白霜我還是比較喜歡鮮奶油的口感,但是人家這樣設計自有他的道理吧!因為官網上的介紹照片放的水果看起來是桑葚,所以我想上頭的水果應該是會隨著季節而改變。除了肉眼可見的蛋白霜底層和水果之外,其實在水果中間還夾了一球香草冰淇淋,最佳食用方式就是將酸酸的百香果和芒果加上一點甜甜的香草冰淇淋再加上一點甜甜的蛋白霜一起吃,這樣的甜度綜合我覺得最為剛好❤❤❤

 

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再來這個「LEMON POUND CAKE」真的也是超級好吃! 而且它不只是外表看起來厚實,裝在盤子裡端著的時候也是能夠扎扎實實感受到它的重量,建議你由上層檸檬糖霜往下到蛋糕體切成一塊塊厚片,我覺得這樣吃起來最方便、口感也最優秀❤❤❤

 

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UNDER PRESSURE 真的做到讓我覺得高級的地方就是隨著你點的咖啡送上來的還有咖啡豆的介紹卡片,卡片上除了有對於該咖啡豆的詳細介紹之外甚至還蓋上咖啡豆的開封日期,真的處處都感受得到店家的質感與用心。

 

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UNDER PRESSURE 就像漢南洞這裡很多咖啡廳一樣,希望能把咖啡、甜點跟藝術文化結合在一起,他們期待客人在這個空間裡面能夠享受特別的休息,然後從咖啡和甜點裡頭或是與朋友的對談中,亦或是從自我的安靜閱讀獲得全新的生活靈感。

 

 店家資訊 store info 

名稱  |  언더프레셔 UNDER PRESSURE

電話  |  02-3448-1628

營業  |  每日 11:00am – 10:30pm,週日營業至10:00pm

地址  |  서울시 용산구 한남대로20길 51

官網  |  UNDER PRESSURE

IG  |  underpressurecoffee

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2019.9.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.