BIGBANG最有生意頭腦的忙內李勝利的個人事業各種蓬勃發展，勝利因為演藝活動的關係常常待在日本，喜歡吃拉麵的他吃遍各種口味的拉麵之後，和日本師傅一起開發了「AORI LAMEN 神隱拉麵」。他曾經說過希望能夠讓全世界的人都吃到美味的神隱拉麵，他也的確慢慢地實現了這個承諾。
神隱拉麵韓國創始店於2016年底在清潭洞開張，短短一年之間就展了十幾家店，速度之快非常驚人，現在日本、中國、越南也都有分店（什麼時候要來台灣開啊李總！）。神隱拉麵六號店2017年7月28日在東大門設計廣場（DDP）開張，每一間分店開幕前勝利都會親臨現場並且拍下認證照。
而且認證照的姿勢就是這一千零一個哈哈哈哈
東大門DDP店的座位設計成一人一格的單人座位，我覺得這個設計真的超棒！自己一個人來用餐也不覺得尷尬。
一個人獨處的時候來上一碗熱騰騰的拉麵，心頭真的會瞬間感覺到一股溫暖。
為了讓全世界都能吃到美味的神隱拉麵，店內的點菜單還貼心的設計了韓文版、日文版跟中文版。
每一格座位的上方都設計了一個「置物櫃」，這個真的是非常節省空間的設計，而且也讓客人能夠方便用餐。
神隱拉麵的點餐方式很簡單，菜單勾選完畢之後按鈴請服務生前來收取點菜單，待離場時帶著明細表結帳即可。
每一個座位上都擺了一份菜單和點菜單。神隱拉麵的菜單非常簡單，拉麵就分為普通版（五種配菜）和lite版（兩種配菜）兩種，兩種拉麵的差別也只是在配菜種類的數量不同，味道是完全一樣的唷！另外還有六種小菜，以及可以加點的飯和麵，還有飲料等等。
因為這份是韓文版的點菜單，所以就來跟大家解釋一下要怎麼點菜囉～最前面兩行就是選你要普通版還是lite版的拉麵，第三行則是選擇大蒜要放不放還是放固定量或是一口量，第四行則是選擇不放蔥或是要蔥絲還是一般蔥花，第五行寫的是秘密醬料可以選擇不放或是放一般量或者是極辣這樣，第六行就是六種小菜，第七行則是要不要加點飯或是麵，第七行是飲料的部分。
點完餐之後就是按下左上方的「Call」請店員來收點菜單囉～用餐間若有其他需要一樣可以按鈴請店員來幫助你。
每個座位都附有一瓶免費的礦泉水，我們忙內真的是貼心得不得了啊！
需要面紙的話則是藏在右上方。
雖然是設計成單人座位，但其實兩個人一起來用餐也算是有一種小情趣在（？）
拉麵送上來之後店員就會為你拉下前方的布簾，這時候就真的是屬於你個人的時間囉！
神隱拉麵的麵條非常細，我好像沒吃過這麼細的拉麵！據說是特地研發製作的「1mm」超級細麵，在別家拉麵店可是吃不到的喔～神隱拉麵的麵條在下鍋之後十五秒鐘就要起鍋，一秒都不能多也不能少才是最好吃的勁道；在煮麵的十五秒之中，先把熬煮了十小時的豬骨湯盛入碗裡，麵煮好放進湯裡以後再放入配菜和醬料就完成好吃的神隱拉麵啦！我覺得這種細麵很好入口，不過問題也出在這裡……我覺得這一碗拉麵真的吃得不是很飽……可能是我本身不是小鳥胃，吃完一碗完全不飽欸我好糟糕
所以立刻決定加點一份TKG（雞蛋醬油拌飯）！這碗飯看起來也超簡單的對吧？還有韓國網友吃完之後說跟自己在家做的有什麼兩樣哈哈哈哈不過Ｑ彈米飯配上新鮮雞蛋的蛋黃和叉燒碎末真的很香欸
要怎麼吃TKG呢？劃開蛋黃之後，連蔥花、叉燒碎末和海苔跟白飯拌在一起，就可以開動啦！
好吧，我真的不知道我食量到底是有多大……這兩碗吃光光我居然覺得只有八分飽（汗）這樣總共是₩12,000。
來神隱拉麵東大門DDP店用餐的話，吃完飯還可以到DDP逛逛，我覺得還挺不錯的喔！
FTIsland的隊長兼吉他崔鍾訓也曾經到訪過神隱拉麵東大門DDP店～扣掉我莫名吃不飽這件事情，神隱拉麵的拉麵跟飯都還算不錯吃。神隱拉麵的分店有這麼多間，有機會你也找一間去吃看看吧
店家資訊 store info
名稱 | アオリの神隠し（aoriramen）アオリラーメン
營業 | （東大門DDP店）週一至週四 11:00am – 10:00pm，週五至週日 11:00am – 11:00pm
官網 | aoriramen
地址 | （東大門DDP店）서울시 중구 을지로 281 지하2층
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