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【去,你的首爾 ♥ 頂呱呱】엉클스 대만 UNCLES TAIWAN ATT4FUN 馬車店 魷魚大叔遍地開花!

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走進信義區ATT4FUN的四樓,這裏有連鎖餐廳也有好幾家風格不同的咖啡廳,在這其中卻獨樹一格的出現一家與其他店家在時間和空間上都不太一樣的餐廳,它是來自韓國的『엉클스 魷魚大叔』。魷魚大叔最早在光復南路開設了第一家店(工地店),當時就以招牌菜『花都開好了』吸引了許多愛好韓國美食朋友的歡迎,現在在ATT4FUN開設了第二家分店(馬車店),與第一家分店的粗獷風格截然不同,想來第二家分店勢必也會引起許多關注。現在就讓我們一起一探究竟吧!

 

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一踏進ATT4FUN四樓的魷魚大叔馬車店,時空彷彿瞬間轉移到了1970年代的韓國。店內充滿著舊時代的氛圍,到處都是舊時代的痕跡,可以看出魷魚大叔想傳達的概念以及佈置的用心。

 

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魷魚大叔馬車店店內空間非常寬敞,在這裡用餐不會有太過擁擠的感覺;而且一邊全是面對著信義區大馬路的玻璃,所以採光非常好,整個空間顯得特別明亮,並且還能透過玻璃看見斜對面的台北101;綜合以上各項優勢,我個人認為並且也非常推薦在今年剩下的、值得慶祝的重要節日,也就是聖誕節以及跨年夜的時候,大家可以到魷魚大叔馬車店用餐,邊吃飯邊欣賞信義區晚上點燈之後的美景。

 

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如果不說這是在ATT4FUN,簡直就覺得是在韓國的什麼小路旁邊!偷偷跟大家分享一個小插曲(!?):剛進店裡的時候看見許許多多飄逸的韓國傳統燈籠時,我真的覺得這世界上一切事情都是老天爺早就安排好的……因為不久前一個很親的姊姊才跟我說她的朋友要開餐廳,想找一些帶有韓國傳統風味、復古感覺的裝飾品,所以請我幫忙找找這款燈籠哪裡有賣(結果我還真的找到了),實在沒想到原來會在這裡看到它們啊(笑哭) 差點想在上面簽名然後寫說:我找的、我找的、我找的!xD

 

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所以我可以告訴大家,這裡面的所有東西真的都是魷魚大叔辛辛苦苦在韓國找到、然後空運來台灣的啊!我覺得有沒有用心都是看得出來的,這個不用多說等你們來這裡體驗過後就會知道。

 

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我覺得這個桌子非常有意思~桌子本體其實是由兩個可樂瓶塑膠籃疊合而成,超有創意!看起來空間雖小,但只是三五好友在下班後來聚餐、小酌的話,已經足夠你們不被打擾、互相分享心事、洗去上班一整天之後的疲憊。

 

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這些看起來就像在韓國街頭到處可以看到的廣告貼紙也是魷魚大叔一張一張設計、再一張一張印出來貼上去的!店裡頭還貼有許多韓國電影海報,讓我忍不住邊看邊在自己的電影清單裡打勾做筆記(喂) 但是到底為什麼第二家分店要叫做『馬車店』呢?現在就讓我來為大家細細說明吧(ㅅ˘ㅂ˘)

 

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包裝馬車 포장마차』是屬於韓國的特殊文化,在韓劇裏頭也常常出現所以想必大家都非常熟悉:職場失意、情場失望的男、女主角獨自一人來到包裝馬車,通常只點一盤小菜為的是要喝上一瓶燒酒,但是喝的究竟是酒還是絕望的人生?這是韓國人生活的一角,每天在這裡都上演著許多人生劇場以及悲歡離合;包裝馬車裡沒有豪華的裝潢、迷人的燈光、醉人的音樂,但是它卻彷彿有股魔力能夠療癒受傷的心。這就是魷魚大叔想要帶給大家的信念:一起開心的吃飯,散播快樂、分享微笑,雖然是平凡的料理卻有著最不平凡的味道。

 

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店裡很用心的設計了幾個包裝馬車,那一盞小小的燈泡就好像傳遞一股堅定的力量,悄悄地溫暖你的心房。

 

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不說的話誰知道這裡是ATT4FUN啦!啊,那個停車禁止也是我找的(笑哭)

 

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燒酒也真的是韓國的代表物之一了。

 

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這電話又是哪裡找的啦~但是我覺得那張樂天太陽貼紙看起來怎麼有種詭異感啊∑(ι´Дン)ノ

 

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魷魚大叔還貼心地準備了圍裙,若是擔心用餐時弄髒衣服可以請他們提供給你使用。

 

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店內真的很寬敞對吧?魷魚大叔就是想讓大家在最舒適的環境裡頭自在的用餐,於是刻意將座位安排的比較鬆散,讓來用餐的客人都能有點餘裕享受短暫的悠閒時光。

 

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這個小吧台絕對不是真的依它上面寫的是在賣你各式炒年糕的啦哈哈哈哈魷魚大叔有蠻多的酒類可以選擇,從生啤到啤酒冰沙、燒酒雞尾酒、威士忌調酒,還有各種韓國燒酒;如果不會喝酒的朋友也別擔心,還有其他軟性飲品可以選擇,最重要的是希望你能夠在這裡好好的放鬆一下。

 

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好喜翻這個畫面♡ 魷魚大叔馬車店店裡各個角落都是拍照的好地點啊各位ლ(・´ェ`・ლ)

 

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每一張餐桌上都放著你在韓國餐廳吃飯時會看到的『傢伙』。

 

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現在就讓我們翻開MENU點餐吧~MENU的封面就是魷魚大叔最知名的招牌菜色『花都開好了』。

 

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魷魚大叔本人曝光xD 聽說為了把最道地的韓國口味帶來給大家,努力試吃、努力研發…所以胖了不少╮(╯∀╰)╭

 

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老實說這個用餐步驟吼…乍看真的是沒有太好懂啦(因為菜色選擇其實有點多!) 所以我覺得真的看不懂的朋友也不要怕,請勇敢地詢問店員讓他們跟你介紹就好囉!謎之音:結果整本MENU其實是老闆的寫真集(ಠ౪ಠ!?)

 

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紙杯直接使用頂呱呱炸雞店的紙杯~不提醒一下真的是會忘記魷魚大叔是頂呱呱的旗下品牌欸哈哈哈哈

 

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這個是每張桌子都會有的服務鈴~綠色的是點『燒酒 소주』,咖啡色的是點『啤酒 맥주』,至於藍色的『CALL』……呢?據說按下去之後就可以把廚房裡面的帥氣韓國廚師給CUE出來露腹肌給你看喔喔喔喔(以上言論不代表本台立場)!……不是啦!是CALL店員來幫助你啦(*‾⌣‾*ฅ)

 

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大家有看到照片左上我畫的那一個白色虛線圓圈嗎?這一個號誌燈在你按下綠色『燒酒 소주』鍵時,會顯示『(桌號)소주』,店員就知道是哪一桌要點燒酒,跟韓國的餐廳一模一樣唷!以此類推,按下咖啡色『啤酒 맥주』鍵時,就是顯示『(桌號)맥주』啦~然後按下『CALL』就會出現『廚師的名字』(才沒有!!!)鈴響的那一瞬間,我彷彿都聽到韓國餐廳的阿珠媽聽到鈴響之後喊『네~』的聲音了。

 

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大白天就在喝酒哈哈哈哈最近粉紅少女心爆發又喜歡桃子味,所以就選了桃子燒酒。

 

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好了好了,現在該吃飯了!首先上來的是『招牌飛魚卵小飯糰』。你可能會好奇的問我飯糰在哪兒?

 

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要捏啊!

 

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擔心自己手殘沒有關係,店員會貼心的幫你捏好啦(๑´ڡ`๑) 大概幫你捏四顆,剩下的飯可以待會兒配著醬料吃!

 

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將將將!主菜『花都開好了』登場!看到張揚五爪的魷魚真的是會忍不住發出『哇~』的鄉巴佬呼喊xD

 

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緊接著登場的是跟著馬車店一起公開的新菜色『韓國正宗火焰烤肉飯』。這道菜只是副餐欸、光是副餐就乳齒澎湃!你說說這色香味俱全的料理要人家怎麼能不食指大動?

 

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若是兩人小聚千萬不要傻傻的覺得份量好像有點少、好像吃不飽?這樣吃下來絕對不會吃不飽,保證還撐翻天!

 

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看看這個起司牽的絲、看看這個牽絲的起司(¯﹃¯)!!!!!!!!!!

 

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關於這道菜的專業吃法呢~就是:在湯匙上放一小塊年糕 + 一小塊炸魷魚、然後拉起一段起司,將所有配料纏繞在一起之後,一口氣塞進嘴巴裡!啊~完美♡ 這樣吃真的超級好吃的der,而且看起來辣翻天的樣子其實還好,辣度完全是可以接受的。

 

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這一道是『白醬火焰炒年糕』,看起來非常像白醬義大利麵(尤其是上面的蝦仁和培根)對吧?裡頭看起來好像也真的有麵甚至還有干貝的感覺!我覺得這道應該可以說是創意料理吧哈哈哈哈其實那像是麵的東西應該是切成絲的魚板來著,而那像是干貝的東西其實是小小塊的年糕喔!

 

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來了來了~下酒菜來了!這一道是『辣炒雞胗雞心』,切得細細碎碎的好入口,只是乍看真的是會看不出來是什麼。感覺平常只在碳烤店、滷味攤會點來吃的雞胗和雞心,在這一瞬間突然全面升級。

 

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下酒菜趴兔:『包著吃的辣雞腳炒年糕』,韓國料理真的是離不開年糕啊(笑哭) 這道料理真心推推!甜甜辣辣好滋味,而且雞腳已經幫你去骨、方便入口,加上Q彈的年糕,吃過一定讚不絕口!不想單吃的話你也可以用紫蘇葉包著沾沾黃金比例調味過的沾醬來吃。來啊~喝吧喝吧ヽ(*´∀`)ノ゚

 

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魷魚大叔沒有高價的料理,有的只是想和你分享的快樂;如果暫時沒有辦法前往韓國旅遊、體驗最在地的生活,那麼就來一趟魷魚大叔的包裝馬車,療癒你的心。

 

魷魚大叔馬車店於11月23日正式開幕,現在還有開幕好康喔~只要拍照上傳並打卡即可享有軟性飲品買一送一的優惠,活動日期至12月15日為止;然後即日起至2017年1月1日為止,可以750元的價格點花都開好了套餐(花都開好了 + 招牌飛魚卵小飯糰 + 啤酒)喔!趕快到魷魚大叔馬車店一起開心吃飯吧(^_^)

 

☆ 엉클스 魷魚大叔 官方粉絲頁:

UNCLES TAIWAN 엉클스 대만

 

☆ 엉클스 魷魚大叔 韓國文化介紹:

布帳馬車篇:https://goo.gl/7nEd7i

韓食文化篇:https://goo.gl/wN9R3q

 

☆ 엉클스 魷魚大叔 電話、地址:

馬車店 | 台北市信義區松壽路12號(ATT4FUN 四樓)☎ 02-7743-0200

工地店 | 台北市大安區光復南路260巷21號(捷運國父紀念館站 二號出口)☎ 02-8771-8097