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【去,你的首爾 ♥ 梨大站】(已閉店) black’smith,你絕對不能錯過的新鮮美味手工現做窯烤披薩!

black'smith(梨大店)
營業時間:早上11:30~晚上12:00
住址:서울시 서대문구 대현동 33-11(首爾市西大門區大峴洞33-11)
網址:http://www.blacksmith.co.kr
電話:02-313-0022

 
「black'smith」其實是連鎖咖啡品牌「Caffebene」衍生出來的連鎖西餐店。
 
餐廳裝潢通常以黑灰色調為主,簡單俐落,雖然黑灰色略顯剛硬,隱約的黃色燈光卻又平衡了這些冷漠。

 

餐廳裡頭還故意打造成舊時礦坑的樣子,別有一番風味。

外露的磚塊與鋼筋鐵架,反倒有種樸實的質感。

 

 
和一般的西餐廳相比,「black'smith」對大眾來說也許價格較親民,
如果不點酒類的話,每個人的平均消費差不多多在W15,000~20,000左右。



這次到「black'smith」正好遇上了他們推出的用餐新選擇,
也就是你在早上十一點半到下午三點間到這裡用餐的話,可以免費無限享用「SALAD BAR」唷!

「black'smith」的沙拉吧上的各式沙拉有新鮮蔬菜以及水果。

 

選擇算是非常多樣,每一樣讓人超級想吃的啊!

「black'smith」講求讓食材新鮮上桌,因此這次飲料選了新鮮果汁,真的很新鮮、純正、好喝!

 
首先來推薦給大家的是人氣菜單之一的「Paner Pasta」。
在被切開的大型碗狀烤麵包裡頭裝滿奶油意大利麵,料多實在,整個都滿出來了啊你看看!
 
奶油意大利麵的香氣再融合了烤麵包的香味,
彈性極佳的麵條帶著濃郁的奶油與麵包香氣,真的是幸福得立刻現場轉圈!
 
旁邊的蒜蔥香麵包也要記得拿起來沾著奶油吃啊!整盤的食物沒有一樣好挑剔的,都好吃得沒話說 

韓國的披薩本來就與台灣的很不一樣,「black'smith」的手工現做批薩更是有名,
都是現做以後用店裡的石爐直接烤製,最後再用芝麻葉和可食用的香料菜作裝飾。
 
但是除了薄餅皮的披薩,這次選的是更特別的「Spoon Pizza」,
一開始只是因為MENU上頭這一個披薩上標了星號推薦於是點了這一項。

沒想到送上來以後跟平常的披薩完全不同,
是裝在類似平底鍋的盤子裡頭,而且沒有附上披薩刀,而是…給了湯匙!?
 
沒錯,這一道披薩就如同它的名字一樣,你必須要用湯匙來把披薩舀起來!
 
因為「Spoon Pizza」的餅皮並不是一般披薩的餅皮,而是比較類似蛋糕口感的底,
配上濃濃的起司真的超級超級超級好吃!完全顛覆了平常對披薩的概念啊!

 
「black'smith」最有名的一家分店,就是由韓流巨星宋承憲直接加盟開設的新沙洞店,
宋承憲是在擔任「Caffebene」形象代言人時開啟來了與black'smith合作的機緣,
2011年12月「black'smith」一號加盟店開幕,便由宋承憲擔任店長。

(圖片截取自black'smith形象廣告
 

「black'smith」現在在韓國人氣非常高,目前代言人是宋承憲、朴有天、金泰熙,
因此除了二、三十歲的客人為主之外,慕名而來的海外粉絲也非常的多,
甚至連許多韓流明星也都曾經光臨過「black'smith」。



(圖片來自black'smith官方形象照)

  
據說從新沙站店開幕以來,宋承憲無論是會議行程或是來與朋友聚餐的私人行程,
一個禮拜幾乎有三天以上的時間都會在「black'smith」露面。
 
聽說他用餐的時候大都會選擇二樓窗外視野好的座位,
或是二層靠內側較為隱秘的私人包廂。

喜歡宋承憲的捧由可以到「black'smith」新沙店碰碰運氣唷
在此提供新沙站店的資料給想去的捧由參考一下囉!

black'smith(新沙站店)
營業時間:週一早上11:30~晚上10:00。週二至週日早上11:30~晚上11:00
住址:서울시 강남구 신사동 514-20(首爾市江南區新沙洞514-20)
網址:http://www.blacksmith.co.kr
電話:02-3444-8211

 
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