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【去,你的首爾 ♥ 東大門】廣藏市場,走過百年歷史的傳統老市場仍然持續發光!

廣藏市場
營業時間:早上07:00~晚上07:00(國定假日休息,餐廳除外)
地址:서울시 종로구 창경궁로 88(首爾市鍾路區昌慶宮路88)
網址:http://www.kwangjangmarket.co.kr
電話:02-2267-0291

會來到廣藏市場的原因,
當然要再次介紹一下韓國旅遊發展局出的這一本《Running Man特輯 傳統市場》指南。

(圖片掃描自韓國觀光公社《Running Man特輯 傳統市場》指南)
 

這是韓國旅遊發展局與在海內外皆獲得巨大人氣的SBS綜藝節目《Running Man》共同合作,
利用《Running Man》節目「解任務」的形態,製作成的韓國傳統市場旅遊指南。
所以注意喔!並不是《Running Man》真的有來過這裡,而是利用《Running Man》的節目形象做宣傳唷!
 
此本指南中,共介紹了廣藏市場通仁市場孔德市場等三個首爾傳統市場,
指南中也個別點出了這三個市場中推薦的多種小吃,
讓旅客能夠像《Running Man》的成員一樣以「解任務」的方式,一步一步的參觀市場 

關於「通仁市場」的介紹請看:
【去,你的首爾 ♥ 孝子洞】通仁市場,精打細算使用市場特有通用貨幣吃便當去! 

關於廣藏市場的歷史,得從朝鮮時代末期開始說起。


當時韓國國內政局動盪,因日本、中國等列強爭權逐戰,讓朝鮮國勢衰微;
1904年高宗與日本人簽下了《乙巳條約》後,朝鮮政權實際上已掌握在日本的手裡;
隨著日本不斷的政治和經濟侵略,最終連南大門市場的經營權也被剝奪。

日本的經濟侵略主要以經濟輸入為主,為了讓國權恢復後能擁有經濟後盾,
致力於設立東大門廣藏市場的金宗漢等三位發起人以捐助的方式投資,
以現金十萬韓元為創業基金,開始建立起廣藏市場最初的型態;
在市場建立期間,還經過多次的改革以及營運方式的更換。


廣藏市場營運初期,主要往來的商品以農水產物、柴炭為主,
不過都是從加平、蠹島、利川、鐵原等地以牛馬車運來的小規模交易。

現今的主要商品以絲綢、韓服、男士西服、女士洋服、刺繡、寢具、手工藝品、
螺鈿漆器、廚房用品、舶來品、蔬果、乾貨、祭祀用品、生鮮、肉類等,
具有相當大的交易規模,可以說是具備各種商業機能的綜合性市場。

 
廣藏市場現在已經被指定為世界觀光景點,
更是來到韓國的外國觀光客必須到訪的景點之一呢!

 
走在廣藏市場裡頭,一如每一個傳統市場一般,
你可以感受到從四周圍湧來的各種氣味和各種畫面:
各式即將要被裁縫成為漂亮韓服的綾羅綢緞,還有飄散著不同香氣的各式料理小吃,
除此之外,還有來來往往的遊客與購買生活必需品的在地人,這裏每天都是這樣熱鬧繁華的景象。


  

如果說來到廣藏市場有什麼必吃的小吃的話,相信很多人會第一個推薦「綠豆煎餅」。


在廣藏市場裡頭有非常多家販售綠豆煎餅的小攤,

 
但是其中開張十多年的「順熙家綠豆煎餅」更是人氣滿分!


綠豆煎餅被稱為是「韓國的披薩」,
做法是將新鮮的綠豆磨成糊狀以後,再加入泡菜還有豆芽才等配料,
並靠著老闆純熟的技術,將豆糊舀入油鍋中攤成圓形後油煎。

 

看著慢慢變成金黃色的綠豆煎餅,口水是不是快流下來了呢 


剛油煎起鍋的綠豆煎餅真的是香氣十足而且真的非常好吃 
 

這時候感覺要像韓國在地人一樣配碗馬格利才夠味啊!

 
除了綠豆煎餅以外,廣藏市場還有很多販售「大麥拌飯」的攤位,

這些攤位都擁有很多樣不同的菜色,有一些攤位是可以讓你自行選擇菜色的唷!


大麥拌飯原是當初韓國人為了度過經濟困難時期而出現的克難食品,
不過因為大麥具有非常高的營養價值,因此也深受重視養生的現代人所喜愛。

 
除此之外,還有韓國特色料理「辣魚湯」也是廣藏市場受到注目的一道料理喔!


據說店家特製的調味料,辛辣中還帶點微甜的感覺,
獨特的口感不僅讓喜愛吃辣的客人留連忘返,就連不吃辣的人都抗拒不了它的美味呢!


 

廣藏市場中還有一個特別的區域是「螺鈿市場」。
「螺鈿」是指用海螺和貝殼磨製成各種圖案的薄片,
最後再將這些薄片嵌入木製品中,就成了美麗的工藝品了!
據說在仁寺洞和國際機場中販售的螺鈿商品大部分都是來自廣藏市場,
因此,在廣藏市場可以以較便宜的價格購買到螺鈿工藝品唷!

有著超過百年歷史的廣藏市場,
一直是韓國人要購買絲綢及傳統韓服時第一個想到的地方,而這一點至今仍然沒有改變。


在韓國,絲綢大多被用來製作傳統韓服;
在以前那個年代,廣藏市場是買賣韓服的中心;
可是隨著時代的演變,人們的穿著打扮也慢慢改變,
年輕人漸漸的都往明洞或是東大門購買最新潮的服裝去了。


但是不可否認的是:韓服仍然是韓國婚禮儀式中的必需品之一。
現在幾乎可以説維持廣藏市場絲綢生意的生命線正是韓國人的婚禮。


但是,目前傳統市場的人氣跟以前相比已經有慢慢下滑的感覺,
因為現代人生活方式的改變,對韓服的需求也比以前減少了許多,
這對韓服市場造成了不小的衝擊。


不過,雖然廣藏市場的生意已大不如從前,但是身為傳統市場特有的魅力,仍然深受大家喜愛。

 
近年來,隨著清溪川的整治,廣藏市場又再次受到了遊客的關注,
隨著市場再度活絡起來,大家也期待能有新的活力注入到這個擁有百年歷史的老市場。

下次除了逛東大門市場或是南大門市場以外,有機會也到廣藏市場來走走吧!
你一定得親自感受一下這個百年老市場的獨特魅力喔!
 


  

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